食材：萝卜，红辣椒，白糖，陈醋，生抽
做法：准备好食材，一个玻璃器皿，将白萝卜表面的皮去除，再切成薄萝卜片，萝卜片用盐腌渍大概四十分钟后，把萝卜的水份挤干，再放入器皿中，放入陈醋，白糖，红辣椒，最后盖上盖子，放置2-3天就可以了。
取新鲜的白萝卜，洗净切断晒干。
晒干以后的白萝卜，我们再用清水洗一下。先用适量的盐对他进行腌制。腌制以后放置一天。第2天滤去盐水。放入白糖腌制。就可以装弹了。
首先，把萝卜切成片首先，把萝卜切成片，然后放一些白糖腌制10到20分钟，主要是去水，把萝卜的水腌出来倒掉即可，然后把姜片，蒜片，小米辣切好，再切半个柠檬， 把这些全部倒到萝卜片上，密封放到冰箱冷藏三小时就可以吃了
