具体步骤：
第1步准备好的500克绿豆提前一晚上泡水。
第2步泡到用手一搓就可以脱皮的状态，用手搓去外皮，逐渐多换几次水就可以全部脱干净。
第3步把脱好皮的绿豆放入蒸笼中，上汽蒸四十分钟。
第4步蒸好的绿豆取出来压成泥，尽量压细一些，这样口感更好。
第5步起锅，保持小火，锅中加入一百五十克黄油慢慢融化，这里也可以用味道小的玉米油代替。
第6步倒入绿豆泥，全部翻炒均匀。
第7步这次再加入一百五十克砂糖，继续保持小火炒匀，稍微变干就可以了。
第8步最后分成了小剂子，用模具压成点心造型，一份中式传统点心，纯正的绿豆糕就做好了。
