绿茶、花茶不用杯盖，会产生水闷味 用玻璃杯 泡绿茶也是有讲究的。注意两点：第一就是要用玻璃杯来泡，不要盖上盖子，第二点就是要注意水温。 为什么用玻璃杯来泡茶呢因为玻璃杯透明度高，可到茶叶优美的外形，具知有很好的性。高硼硅玻璃杯耐高温，不怕炸，玻璃不含铅贡等重金属，道玻璃杯便于清洗。所以大家都喜欢用玻璃杯泡茶。 泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。
这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。
另外呢，如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了版，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。
