梭鱼头鲶鱼尾好吃不如鳎目嘴，过去老百姓流传的话…就是说鲶鱼的头好吃，有腮帮肉，鲶鱼尾巴软软的没有鳞口感好，最好吃就是鳎目鱼的鱼嘴，两偏脆骨上都是软的，本来鳎目鱼就非常好吃的鱼，所以把鳎目嘴排在最好吃的地位了，其实好吃的鱼还很多
