这个问题我来回答，蘑菇馅饺子怎样调到馅好吃
要想把蘑菇馅饺子的馅料调好，首先要处理好蘑菇，新买来的蘑菇要清洗干净，用热水烫一下，捞出来控干水分，剁成碎粒后再加入肉馅里，再加入盐，料酒、味精、生抽、老抽和十三香，最后放入小磨香油，充分搅拌均匀就可以了。
将蘑菇、香菇分别放入容器加水浸泡后，洗净略烫过。烫好后捞起沥干水分，放冷水中冷却后切粒，放容器中，加入适量蚝油、盐、葱末、姜末搅拌均匀即可。
蘑菇馅的饺子有两种调法好吃，首先，蘑菇搭配猪肉，辅以料酒，盐，少量胡椒与花椒，这是蘑菇馅饺子最方便也最好吃的调法，其次，蘑菇搭配粉条，鸡肉，可以加入少量皮冻，调制成灌汤饺子馅料，以上就是蘑菇馅饺子调的馅好吃的两种方法。
