蚂蟥的生长周期是1年半，一般最大个体可达65克，平均在35-50克左右。养殖时要注意，如果是大规模养殖首先就需要选择避风向阳、排灌方便的地方建池，池宽3米、深1米，长不限，池的对角一定要设进水口和排水口，池底要再放一些石块和树枝供蚂蟥休息。
如果规模较小，可利用水坑、荒塘、池塘进行养殖
