颜色越深越好。
学会看梭子蟹是否真的肥美，先观察蟹壳的颜色，深青色的梭子蟹，颜色越深越好。接着拿起梭子蟹掂量一下，首先重的梭子蟹，里面的肉更多。
梭子蟹是一种产量高，价格便宜，味道又好的海蟹，是我们中国人比较喜欢的一种海蟹。刚进入八月份没几天，菜市场就出现了梭子蟹的身影，对于爱吃螃蟹的我来说，一定不能错过的美味。
