可以
电压力锅正常工作全程是不排汽的，除非人为拔动了排汽阀。在定时器未回起点位置前，不建议你断掉电源，如己经定时器己经复一位了，就可以断掉电源了。当然，若你是电脑型电压力锅，就只有看显示的时间是否己归零来判断烹饪是否结束了。
烹饪结束后，人工排汽，建议你断掉电源，因为你不需要保温了。电压力锅在通电没一有启动时，通常是自动进入保温状态的，有少量加热，但温度不会超过80摄氏度
可以先拔掉电源，在进行操作.
比如：设定时间到了，锅会自动关闭，停止加热.只要是不需要再加热，就可以先把电源线拔掉，等锅自然冷却，或人为快速冷却都可以.之所以先拔掉电源线，是为了更加安全，防止人员接触锅时触电（当然，正常情况即使插着电线也不会触电），就是预防万一，一旦锅出了故障，就可能跑电.如果不需要保温，使用完毕后可以接拔掉电源如果需要保温，就不暂时不要拔掉电源，待不使用后拔掉即可。
