原料：
土豆1个
猪肉馅200克
鸡蛋1个
低筋面粉适量
面包粉适量
牛奶30毫升
洋葱半个
食盐3克
胡椒粉(黑)3克
做法：
1、土豆放入锅中煮三十分钟至熟软
2、洋葱切丁
3、锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香
4、放入肉馅炒至完全变白
5、放入盐和黑胡椒粉调味
6、将煮熟的土豆用叉子碾成泥
7、加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀
8、放入肉馅拌匀
9、把调好的馅料用手团成小球
10、将小球先裹上一层面粉
11、再裹上一层蛋液
12、最后裹上面包糠
13、油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
