从营养角度来说，白茶具有一定的止渴、提神、缓解紧张情绪等作用，与其他茶的营养作用类似。
1、止渴：冲泡的白茶茶汤的主要成分都是水，饮用后可以降低血液和体液的渗透压，从而具有止渴作用。
2、提神：白茶中含有咖啡因，具有一定的提神醒脑的作用，可以缓解打瞌睡，精神不振等情况。
