一碗清水是200-250克,这里的碗是人们家里吃饭的用碗,虽然大小有差异,一般是一碗水是4两~半斤。过去江湖人士,用大碗喝酒,一碗就是4两,在日常生活中,不能用碗做度量工具,因为碗大小不一,而且没有刻度标记,所以,一碗清水没有标准重量。