卤面如果蒸咸了，我们可以把卤面在凉白开水里面洗一下，然后重新配制调料放在锅里边，继续蒸三分钟，这样子咸味就掉了，我们可以继续吃，只不过口感比之前的稍微要软烂一些，但这并不影响食用。
还有一个方法，就是把这个卤面当做汤面一样，重新下面条吃，就不会有咸的烦恼了
