石斑鱼价格并不固定，要根据鱼的身体大小和品相来判断，不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样，好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑)有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤，当然野生的肯定比养殖的贵。最贵的石斑鱼，一条鱼要近千块！
红石斑鱼也叫东星斑，东星斑肉质鲜甜，属于名贵海鱼。价格上也比黑斑贵的很多，黑斑也叫老虎斑，其肉质比起东星斑要差的很多。
