一、香酥玉带蚕豆 主料： 蚕豆700g、食用油适量、盐适量 步骤： 1. 先把蚕豆洗干净，然后用小刀轻轻地切去皮，中间留一道。 2. 用一小勺油拌一下处理好的蚕豆。 3. 放入油锅200度15分钟，出锅后撒盐，拌匀。放凉后又酥又香。热的时候有些软。
二、清炒蚕豆 主料 ：蚕豆600g、 盐 、大蒜、小葱 、糖适量 步骤： 1. 把蚕豆洗干净，沥水 2. 把两个大蒜瓣切碎 3. 把油烧开，倒入蚕豆，加入盐加入糖，炒两到三分钟 4. 最后加入大蒜和小葱炒1分钟，出锅！
