安徽的北部冬麦区最佳种植时间是在9月底至10月上旬，黄淮冬麦区北部和中部种植时间为10月5—15日，黄淮冬麦区南部10月10—20日为适宜播期。正常年份，淮北中北部地区偏冬性品种在10月15日之前播种，半冬性品种播种时间为10月10－20日。而沿淮地区各类型小麦比淮北推迟5天左右。播种小麦切记拌种！播种深浅掌握在3至5厘米！播后镇压非常关键！
