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家乐卤水汁使用方法

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家乐卤水汁使用方法

用料

鸡腿 两只

鸡蛋 四个

陈皮(可不加) 一小片

家乐卤水汁 一小袋

做法步骤

1、家乐潮汕卤水汁味道很赞,卤什么都可以,简单快手,零失败!

2、准备食材。

3、每个鸡腿两面各划两刀,方便入味。喜欢陈皮的可以加一小片,不喜欢的可不加!

4、潮汕卤水汁一装里有两小包,一次只需用到一小包哦。

5、先将鸡蛋煮好并剥开

6、鸡腿汆熟去血水

7、准备一个锅,加入适量清水和一小包卤水汁

8、盖上锅盖煮开

9、接着倒入陈皮

10、放入鸡腿和鸡蛋,煮至入味即可!

家乐卤水汁使用方法

1、 将八角、桂皮、小茴、罗汉果、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、香叶、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口

2、 锅置火上,掺入鲜汤50000克,放入 姜葱,调入精盐,味精,冰糖,料酒,食醋,生抽,老抽,再放入香料包,剩余料,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。

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