挺好吃的，酱油泡了生豆角搭配排骨、土豆、粉条和白菜来个一锅烩又有味道又好吃，因为豆角不太好入味，提前用酱油泡一下在和别的菜炖就非常好吃了。
不好的。口感和味道也不好吃，特别是时间长了，发苦咸。豆角适合跑酸，它泡入酱油里面很容易发霉，滋生细菌的，建议你还是不要尝试。
用酱油来泡生豆角也是可以的，因为我们有一道菜叫做蒜泥炒豆角，这道菜最后还是要放酱油的，如果用酱油提前泡过了，生豆角以后，炒菜过以后就不用再加酱油了
