用料
卤牛肉 一块
芋头 吃得下的分量
青辣椒（可选） 两三根
酱油
盐
做法步骤
步骤 1
洗干净芋头，撕掉毛，连皮丢进锅里煮十分钟左右，熟后捞出芋头剥皮。太大的话切成合适大小。
步骤 2
干净锅里放油烧热，把芋头放进去翻炒一段时间。
步骤 3
加入开水，加入切好的卤牛肉，加适量酱油、盐，煮五分钟左右。
步骤 4
喜欢辣味的话加入切碎的青椒再煮两分钟。
