不算，腐竹是用大豆做的食品，又是大家更愿意说他是菜，最起码是和蔬菜配在一起吃的，五谷杂粮是对我们尺的粮食的总称。
不算。腐竹是五谷杂粮中的黄豆制品。五谷杂粮包括稻谷 玉米 苞谷 麦子和甘薯，还有各种豆类，黄豆绿豆黑红豆等等，而腐竹是黄豆的加工品
腐竹主要材料 – 黄豆。生产程序经泡浸、磨浆、加热、凉干及烤焙，制作出一系列腐竹产品，如腐竹、枝竹、腐皮、鲜腐竹及炸枝竹等。腐竹是属于五谷类中的豆类。
