不可以。
每一栋楼的楼顶层都是属于这一栋楼的所有业主所共同拥有的，住在顶楼的业主是不能将楼顶层作为私人区域进行改建，如果一定要改建，需要事先向这一栋楼的所有业主，物业及相关部门汇报，并征求同意。有时候，开发商会与顶楼业主约定楼顶层的使用权，其实这是无效约定，不具备法律效力，开发商能决定的只有还没出售的空置房，开发商没有处理分配楼顶层的使用权。
不可以的，酒店属于经营类的，不允许在楼房顶层，而且，为了安全起见，为了消防安全，以及为了客人安全一般不建议把酒店设在顶层，万一火灾怎么救援，另外，还有疫情防控也不方便呀，酒店最好设立在独立的一层楼，做好安全管理，特别是注意火灾隐患。
