20到30天
1、密封好，贮藏过程中要保持冷库温度均衡，避免忽高忽低安全的贮藏温度应控制在±1℃。温度过高会导致茴香蒸腾作用和呼吸轻度增加，加速茴香水分的流失。温度偏低则会发生冻害
2、当茴香冷库库内湿度达到预定值之后，下一步便是相对湿度的控制。湿度不能偏高或者偏低，湿度过高易导致茴香结露变质。如果出现湿度不足的情况，建议使用空气加湿器进行加湿操作，以维持库内湿度的稳定。
20~30天左右。
茴香又名小怀香、香丝菜、浑香，茴香的茎部和嫩叶都可以作为蔬菜食用。
我国茴香的种植主要是春秋两季，春天是每年3月、4月上旬，5月的中上旬收获秋季则是7，8月份播种，9月份收获。
采收的鲜茴香茎保鲜是可以放在冷库储藏的。常温储藏茴香是比较困难的，保鲜时间也比较短，大致的储藏时间为2~3天。
超过这个时间，茴香会慢慢萎蔫，出现叶子脱落的情况。时间一长还会变质、腐烂。
