方法/步骤
1准备材料，半碗清水与几根青葱。
2将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，用左手指按压住，切丝即可。
3也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。
4切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲！用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的！
5一块煎鱼，点缀上葱丝层次感更强。
6凉拌虫草花木耳，拌上葱丝带，更爽口呢！
第一步，取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。
第二步，把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：
1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。
2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。
第三步，把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
