可以养殖黄鳝，了解习性是关键:现在农村里养殖的黄鳝，说到黄鳝的繁殖技术，还真的很少有人能够达到。大部分的都是买回来野生的种苗，在水田里面增肥。
黄鳝喜欢在多腐植质淤泥中钻洞或在沟渠有水的洞中居住。白天一般都是躲在洞里，晚上出洞寻找食物。
黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜晚出来找食，能捕食各种小动物，尤其是对土腥味重的昆虫及其幼虫，有时也吃蛙、蝌蚪和小鱼。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，夏天的晚上吃食最为强，在寒冷的时候可以长期不食，也不会被饿死。
