根据黄鳝的栖居特性，要栽植供黄鳝栖息的水草，主要品种为水花生、水葫芦等，水草一般要经过洗净后移植，水草覆盖面为网箱的80%左右，保持网箱内密度均匀，如果出现部分地方水草生长偏弱，应及时补充，当水草过密时，要及时捞出多余部分，使整个网箱内的水草密度基本保持一致，以防因水草不匀，造成黄鳝放养后分布不均。
合理投放水草还能净化水质，使鳝池换水次数减少，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用，为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。栽种水草方法是:先在岸上将水草藤蔓一根一根理顺，并堆积成堆，然后用脚在堆上踩实，再将堆积的水草一块一块地竖立于网箱内。
1、养黄鳝一般会使用水花生、水葫芦、油草等3种，主要以水花生为首选。
水花生的生长繁殖速度很快，枝叶茂盛光滑，水上、水下部分丛生，吸污净化水质的能力比较强，适合在各类深浅水体养鳝使用。
虽然越冬期水面以上部分会枯萎，但还有一定的密度覆盖水面，可保持和缓冲气温。
水花生、水葫芦和油划（又称蔓草）可在网箱中栽培。其中又以水花生最为理想，水葫芦只限适用浅水体养鳝，网箱养鳝配以油草御寒体温越冬最为合适。
在鳝苗下箱前，箱内水草长势不旺，可适当施用复效肥水宝或叶面喷洒水草液肥以延缓水草衰老与死亡时间。在放养鳝种后的整个养殖期，由于投喂动物性饵料，水质肥，水草不需要特别管理也能够自然正常生长。但水草因花虫叶蛾危害发黄、生长不盛时，可先施用除虫农药杀灭叶蛾幼虫及卵，但除虫药量不得危及黄鳝。
