用时6分钟，温度在150-180度左右。处理方法为:将汉堡用纯白无图案的纸或保鲜膜或湿屉布包着放入微波炉，有颜色的纸在加热过程中可能会让颜色粘在汉堡上，将汉堡放在碗里，滴少许水，盖上盖子，放入微波炉。
150°
取110g牛奶和20g面粉混合好。放微波炉高火，大概两个20秒，弄成可以画出纹路的汤种。弄好后拿出来排气，劲度大的可以松弛会，然后整形成圆的，烤箱放热水，二次发酵40分钟左右，到两倍大发好后，刷蛋黄液，放少许芝麻。烤箱预热150度，烤18分钟即可。
