民以食为天，食以面为鲜。宁可居无竹，不可食无面。《立春，青菜青丝白玉盘》
宋，作者，李石。
青菜青丝白玉盘，西湖回首忆临安。
竹篱茅舍逢春日，乐得梅花带雪看。
《青菜花》元，作者，方回。
只供寒士饱诗肠，不伴佳人上绣床。
黄蝶似花花似蝶，柴门春尽满田春。
《雪中赴季文集》王洋。
盘堆青菜青回律，瓯泛琼珠月借神。
