主料：
鸽子适量
辅料：
料酒适量
生姜适量
盐适量
做法：
1、 鸽子清洗干净。
2、 把洗净的鸽子剁成块。
3、 生姜去皮洗净切片。
4、 锅中放水，放入一半的生姜。
5、 放入一勺料酒。
6、 放入鸽子块焯水捞出。
7、 电动锅中放入适量的水，放入另一半生姜。
8、 放入焯过水的鸽子炖一个小时，炖至筷子能轻松扎透。
9、 放入盐调味，拔掉插座
