江鲶是鲶鱼的一种，学名大口鲶
别称鲶巴朗、叉口鲶、大河鲶等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属淡水鱼类，全国各地普遍都有分布，外形和普通鲶鱼非常相似，两者最大区别是江鲶的嘴巴非常大，口裂末端达到或超过眼中部下方。
形态特征不同
江鲶体呈圆筒型，后部侧扁头宽扁，眼间甚宽口大，亚下位，弧形，口裂末端达到或超过眼中部下方须2对，发达，上颌须达到胸鳍基部背鳍、臀鳍长，不与尾鳍相连胸鳍具硬刺，排列有2～3排颗粒状突起尾鳍圆形，不对称，上叶比下叶长体侧和背部灰黑色，腹部白色。
