看切块的大小，正常情况3-5块
羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子，羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。
羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效，对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
