一人吃饱，全家不饿的意思是一个人的家庭，只要这个人吃饱了，就不需要担心还有人饿着。形容一个独居者的生活很轻松，没有家庭的负担。还可以理解为家里的顶梁柱吃饱了，就有力气去干活，用力换来的收获可以养活全家人。
一人吃饱，全家不饿其实很好理解，指的就是单身一个人，没有妻子儿女，当自己吃饱了，全家也就都饱了，因为全家就一个人。
