山羊绵羊都是羊，虽为同科但却有着天壤之别的不同，那么它们都有哪不同之处和相似之处呢
首先，从外表看来说：绵羊体型丰满，公养有螺旋大角，母羊有短小的角，皮毛细密多是卷卷的，就像一些人的头发一样天生卷卷。山羊体型较瘦，角为三菱角，毛粗而短有白色，黑色，褐色，花色等，其中以白色居多，喂养好的毛发看上去光华明亮非常漂亮。
其次，从食用方面来讲，绵羊的肉有一股杨骚气，脂肪含量比较高，肉质比较软，肉的纤维更细腻，吃起来比较嫩。而山羊肉的骚气味比较淡，脂肪含量低，肉质比较有弹性更香，嚼起来更有劲，更香。就是不用任何调料煮出来的山羊肉，也是非常香美。
再次，从我国中医学的角度来讲，绵羊肉属于热，适合体质较寒或孕妇等需要补的人群，而山羊属于凉性，比较适合身体胖或对身体有所改变体质或体壮的人群。
总的来讲，山羊绵羊虽然从体型外貌，肉食等有些区别外，从生理，生活习惯也是来讲有很多相似之处的。
