燕麦麸皮与燕麦片的区别
1、营养成分不同:
燕麦麸皮内部含有钙、磷、铁、锌、锰、铬等丰富的矿物质和微量元素,可以一定程度促进血液循环的速度。
燕麦片内部含有膳食纤维、蛋白质、钠、铁以及多种维生素,可以降低体内的自由基,一定程度减少自由基对细胞的伤害。
2、类型不同:
麸皮是一种将小麦粉磨成面粉之后筛下的种皮,是燕麦中含有膳食纤维最多的部分,在中国各地都均有栽培。
燕麦片是由燕麦粒轧制而成,整体呈扁平状,是一种直径约相当于黄豆粒,形状完整的食品。