第一句：菜不摆三
这句话的意思很简单，就是指“吃饭时，放在桌子上的菜盘，不能是三个。”为何这么规定在古人看来，用三个菜来宴请宾客，实在太寒碜，至少得做三个菜以上。当然，自己一家人在家吃饭时，就不用这么讲究，三菜一汤、两菜一汤，甚至一叠酸菜下饭。
席不成六
席不成六的意思是，六个人不能坐一张桌子。为何会这么规定因为在古代，餐桌都是正方形，所以如果六个人坐一桌，就容易形成上位一个人，下位一个人，左右各两人的阵型。恰如一只乌龟匍匐在地。
