十二生肖的“鸡”。
公鸡有着红红的鸡冠，鸡冠的上部是锯齿形状，从侧面看就像盛开的花瓣。因此，红花代表十二生肖的鸡。
鸡，是由野鸡驯化而来的，人类驯养鸡具有悠久历史。古代人类把打猎吃不完的野鸡，留下来进行饲养，供人们随时吃。经过漫长饲养驯化，野鸡变成了家鸡。家鸡的饲养，为人类提供了大量的蛋品、肉类，改善了人们的生活条件。在过去，人们没有时钟等计时工具，人们于是就饲养公鸡，作为报时工具。有成语“金鸡报晓”。
