一斤猪龙骨约可熬2斤汤。
通常买一斤猪龙骨，要放约2斤半的水去煲汤，煲好后，约4饭碗汤。
煲猪骨汤，是广东人的家常汤水，一般煲骨头汤会随季节的变化，放入不同的食材去煲，如夏天可放些冬瓜、绿豆、意米、扁豆，作为去湿热食疗冬天会放些红枣、莲子、北芪、党参、淮山作为滋阴食疗。汤不可熬过长时间，约1小时左右，且用小火煲。
