面筋是一种以面粉为原料的湘式挤压糕点，类似于饼干、蛋糕、面包等以面粉为主原料一样的零食。很多人以为麻辣面筋与辣条是同样的零食，但是它们有着本质的不同，类似于凤梨与菠萝、提子与葡萄、天然矿泉水与纯净水、人与猿的区别，看起来长得样子相似，但其实不一样。那么麻辣面筋和辣条的区别在哪儿呢
第一点，主料不同。麻辣面筋采用的是天然面粉，天然面粉在生产过！程中就不添加任何添加剂，从原料上确，保食品安全！而辣条使用的普通面粉。
第二点，香气不同。麻辣面筋撕开袋口后闻到的是孜然、花椒等天然香辛料的香气辣条撕开袋口后闻到的是香精的香气，很远的距离都能闻得到香精的气味。
第三点，味道不同。麻辣面筋味道是麻辣味大部分辣条是甜味。
是不一样的，面筋是从面粉中洗出来的，属于天然食品，辣条并不全是面粉加工而成的，有太多的调味料建议少食为好。
辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品，鲜面筋是将面粉与水混合，通过反复清洗除去其中的淀粉。但市面上的辣条、鲜面筋、豆干等休闲零食包装十分相似，不仔细看，很难发现区别。
