建议你是最好不要买熟的，因为外面卖的不一定是当天煮的 。卖方把煮好的鹌鹑蛋放到盆里，又加了一些水，时间长了里面会殖升细菌，吃了对身体有伤害。
你可以买生的回来自己煮，鹌鹑蛋小，非常好熟，大约煮5分钟左右就可以了。煮好以后马上用凉水过凉，然后把每个鹌鹑蛋互相磕摔，带着水拔皮，非常好去皮。拔去皮鹌鹑蛋特别光滑、美观。一斤鹌鹑蛋有5分钟就能去掉皮。这样自己做的吃的放心，还卫生，对身体健康有好处。
鹌鹑蛋买生的还是熟的
买一些生的鹌鹑蛋会更好一些吧，首先，从价格上来说，生的鹌鹑蛋价格会更加便宜一些，十块钱的大约能买40颗左右，耳熟的鹌鹑蛋的价格就会略贵一些，生的鹌鹑蛋，你可以用来炒，用来煮，用来做卤味，而熟的鹌鹑蛋，它的局限性呢，就是比较大的。
鹌鹑蛋买生的还是熟的
鹌鹑蛋在市面上可以分为两种，一种是新鲜的，没有煮熟的，也就是我们传说中的生的鹌鹑蛋，还有种是已经煮熟了的鹌鹑蛋，那么如果说平时在生活中有条件的情况下，建议大家买那种生的鹌鹑蛋，会比较好一些，因为吃起来口感这些都会好很多，也会新鲜一些
