红烧猪蹄儿，红烧排骨，清蒸鱼，锅包肉地，三鲜，干煸豆角，凉菜，熏酱拼盘儿，各种卤味儿，红烧带鱼，这应该是我们家年夜饭的排行榜吧。
1北京：饺子、北京烤鸭
饺子和烤鸭可谓是带着浓浓京味儿的北京记忆，一家人其乐融融地围坐在桌边享受热气腾腾地饺子和色泽艳丽、口感独特的烤鸭，这也是北京人一年忙碌中最热切的企盼。
2江西：藜蒿炒腊肉、庐山红烧石鸡、啤酒鸭
对江西人来说，腊肉可谓是国年必不可少的一项菜品，有了腊肉就有了年味，有了一年红红火火的开端，江西独特的辣椒配上地道的江西菜，年味十足。
3成都：火锅
成都可谓是火锅的天地，也是多少美食爱好者魂牵梦萦的地方。入口便是一阵火辣辣，红里带金，十里飘香，香辣具备，一锅红艳，也开始了火辣辣的新年。
