可以找一个碗在碗里面,倒上热水,然后把猪肉放在热水里,找一个筷子不停的翻转,这样很快就可以把猪肉解冻。就可以用来炒菜吃。
妙招1:
首先需要一个稍微大一点的盆,倒里面适量温水,大概40°左右即可,水温太高会把肉烫熟,导致肉腥味都在里面没有散出来水温过低会导致冻肉表面滋生细菌。
把冻肉块放在水盆里,水量要盖过肉块,然后放里面一勺食盐,这里是为了让冰块的溶解度降低,肉块更容易融化。
接着再放里面一勺白醋,这里是为了把肉块的腥味去掉,还可以软化冻肉,起到杀菌的作用,放一旁浸泡个10分钟。
时间到,这时候肉块就变得很软了,用清水冲洗干净,很容易就能切开,然后就可以开展下一步的操作了。
妙招2 :
这个方法需要两个铝盆,先拿出一个铝盆,盆底朝天,把冻肉放在盆底上,接着再拿出另一个铝盆,底部正常朝下,压在冻肉上面,并在铝盆中放上重一点的东西,稍微有点压力,大约压5分钟左右即可解冻。
这是因为铝有极强的导热性,所以很容易就能够解冻了。
1、放在热水里面泡。准备好一盆热水,把肉直接放在热水中烫,这样能快速解冻哦,解冻完外层之后,就可以很容易切开了。然后再烫里面的。一小会就解冻了。
2、用流动的水冲洗。如果不想用热水烫,就可以用流动的自来水冲洗,这样解冻肉类的营养价值就不会流失得那么多。
3、放在微波炉里加热。把肉类清洗干净,放在微波炉里加热,也是最快速的解冻办法哦。
4、把冰冻的肉切成小块。可以在冰冻之前把肉切成小块再冰冻,这样解冻的时候也快很多。也可以在解冻的时候,从最外层一点点切开解冻,也是可以的。
5、提前把肉从冰箱里拿出来。如果当餐要吃肉,就提前半天把肉从冰箱里拿出来,这样就能百分百地保持肉的营养。
6、把肉泡在盐水中泡。有有助于挥发,能快速解冻肉类,但这样处理过的肉类会比较咸的哦,后期需要把盐水给多冲洗几遍。