主料
五花肉1块、面瓜 适量、黄酱80克、甜面酱150克
辅料
葱半根 蒜4瓣 色拉油适量
步骤1、精五花七八两，洗干净，切黄豆粒大小的丁
步骤2、葱，半根，蒜，四瓣，弄弄碎，面瓜花洗干净待用
步骤3、找一只略大的碗，把干黄酱放进去，再挤入甜面酱，然后加清水泄开
步骤4、锅烧热，加入油，然后将五花肉丁放入，煸炒至肥油流出，肉呈浅金黄色，将肉丁盛出
步骤5、再加入一些油，烧热，改小火，将泄好的酱倒入，然后耐心地翻炒吧，注意别糊了锅，直到油和酱融合，酱中的水汽都蒸发出来，酱现出油亮的颜色，加入肉丁和葱蒜碎，继续翻炒至肉与酱均匀混合，葱蒜香味炸出，关火
步骤6、放凉后，把酱盛入密封盒封好就可以了放冰箱了。
