浮起来是正常的。因为泡椒的重量很轻，它会飘浮在上面而不是沉底，你的量也是比较少的，自然会浮。你可以多放些辣椒压实。
这是正常现象！因为辣椒内部的气体是空的，当它们遇水时自然会漂浮起来！你可以在坛子里放些生姜，子姜一起泡，它就不会浮起来了！
