1、
巴沙鱼的鱼肉中确实存在寄生虫，但是寄生虫的样子是人们用肉眼所看不到的，必须把它放在显微镜下观察，才能看到金虫虫的存在，所以大家在挑选巴沙鱼时，不要妄想在巴沙鱼的表面看到寄生虫，不过大家在吃巴沙鱼时，也不用过多的为巴沙鱼的寄生虫担心，因为它含有的寄生虫在经高温后会死亡或者失去活性。
2、
巴沙鱼上的鸡虫虫多是黑色的小颗粒状物质，是人们用肉眼看不到的存在，但这些物质进入人体后就会在人体内滋生繁殖，会让人体内出现大量寄生虫
一般新鲜的巴沙鱼的话，闻起来都是一股淡淡的鱼的味道，但是如果巴沙鱼已经坏掉的话，会有一股臭臭的鱼的腥味从巴沙鱼的肉上冒出来。
另外一个判断的方法就是摸一摸巴沙鱼肉是否有黏糊糊的感觉，一般新鲜的巴沙鱼的表面都是特别清爽的，但是如果巴沙鱼坏掉的话，摸一下就会有黏糊糊的东西出现，严重的话还会起丝。
