用料
布丁液
牛奶 120克
糖（太古） 10克
鸡蛋 1个
焦糖液
糖（太古） 15克
凉水 适量，浸润糖即可
做法步骤
步骤 1
先熬焦糖，具体可以参照我的焦糖奶茶。切记不可搅拌！
步骤 2
熬好即可倒入可以放进烤箱的小碗中，要在糖液凝结之前倒完！然后准备牛奶和打匀鸡蛋液。牛奶加糖不用煮开，差不多冒小泡泡即可。
步骤 3
一边搅拌，一边缓缓加入加热好的牛奶。然后过筛倒入有焦糖的小碗中。
步骤 4
烤箱盘加热水，预热到150度左右，把小碗放入，烤30分钟左右。
