濮阳裹凉皮（也叫河南卷凉皮）是河南省濮阳市的传统小吃之一顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。
做法：黄瓜丝、熟花生碎、凉面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻酱、辣椒油和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族的快餐首选。
濮阳凉皮的历史介绍
凉皮的缘起于当地的河南省第一兵器制造工厂，属于国营企业。上世纪90年代初，工厂因国家政策由青海省煌中县整体搬迁至河南省濮阳市
