腱子肉炖红参做法

1、吉林红参隔水蒸软，切片（

2、腱子肉洗净晾干，剁为肉泥状。

3、腱子肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。