斗地主的开局首先要叫地主，常见的斗地主游戏有1分、2分、3分三档，以地主以3分叫到地主为例，此时的底分为3分，当这一局游戏结束时，如果农民赢了，则农民每人赢3分，而地主就相应地输3+3=6分，相反地，如果地主赢了，那么农民每人输3分，地主相应地赢6分，如果在游戏中有人出炸弹，则分数翻倍，一个炸弹翻两倍，即出现一个炸弹农民在结算时的分数为3*2，地主为3*2+3*2，两个炸弹翻四倍，即出现两个炸弹农民在结算时的分数为3*2*2，地主为3*2*2+3*2*2，以此类推。除此之外，还有一种特殊情况就是在一局牌局中，有一位玩家一次性把牌全部出完，这种情况称为春天，在结算时同样翻两倍。
