保存三天左右。对于新鲜的肉最多只能保存一个月。猪肉冷冻时间最长别超过6个月，超过这个时间，肉类就会发生变化，会酸化，而且肉类长时间保存味道也会改变。
鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年。盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天。冷冻肉应放入冷冻室，保存3个月。罐头肉应放在冷藏室肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差。
煮熟的猪肉常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，5度以下3天在5-10度2天左右，10度以上1天，当天的最好当天吃完吧。
