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广州人早点都吃什么

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广州人早点都吃什么

叉烧包、奶黄流沙包、蛋挞、肠粉、鲜虾红米肠、萝卜糕、酱汁金钱肚

豉汁蒸凤爪(民间有龙凤呈祥的说法,鸡爪自然成了“凤爪”,豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一,广式凤爪吃起来软糯入味,骨头都是酥软的,一吮便会出骨,跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同,这是因为做法比较讲究,从焯水-油炸-冷水浸泡-卤-最后再蒸制,制作过程有点繁琐,但也体现南方人对吃的追求的细腻程度!)

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