不是。
第一，榈油是一种热带木本植物油，棕榈油不是反式脂肪酸。
第二，棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。
第三，反式脂肪酸主要来源于氢化植物油，即人工制成的油脂。因为其安全性，通常被作为反式脂肪的替代品，在生活中多用于食品保鲜、烹饪方面，用棕榈油炸出来的食物会格外的香脆，在很多炸鸡店都有使用。
