杜梨木比梨木做案板好，杜梨木，灰黄色或浅红色，木质细腻无光泽，纵横纹理无差异，适合雕刻。在旧时代，它主要是用杜洛克木材来雕刻木板和印章。曾有山西商号所用微雕商标雕版，方寸之内的人物、舟车、山川、房屋等都非常精美。
杜梨木和梨木哪个做案板好
杜梨木更好。
用杜梨木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。
梨木做砧板好木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固
梨木菜板的优点是比较结实，花纹也比较漂亮，缺点是长期使用也会发霉，另外也比较容易开裂。
